年末の大掃除をしようとしたら、掃除機の調子が悪い。こんなところにフィルターが、しかも詰まってるし。このフィルターは洗ったことがないのですが、よくこれまで動いてたなと。説明書はちゃんと読みましょう。

年末の大掃除をしようとしたら、掃除機の調子が悪い。こんなところにフィルターが、しかも詰まってるし。このフィルターは洗ったことがないのですが、よくこれまで動いてたなと。説明書はちゃんと読みましょう。

お店で毎年開催している忘年会。今年は12月29日に開きました。2時間前から準備して皆様の到着を待ちます。テーブルを出すのは簡単なんですが、料理の準備は大変そう。いつもありがとうございます。今年の参加者は27名でした。狭いお店なのでこの位がもう限界…

今夜は忘年会です。ただいま準備中今年最後にみんなで飲んで食べて楽しい時間を過ごします。

先日、近所のおでん屋さんに行ってきました。なかなか予約の取れないのですが、今回は予約が取れてよかった。温かいおでんとビールは冬には最高ですね。こちらは今年初めてのカニ面。カニ面は時価なので注文する前にお値段を聞かなくてはいけないんですよ(笑…

今年の営業は今日で終了です。明日から1月2日までのんびりダラダラ過ごします。ダラダラと言えばこたつ。お店にこたつをセッティングしたので今からダラダラ過ごします😊

今朝の金沢は1センチほど雪が積もりました。この冬初めてまとまった雪が降りました。クリスマスには溶けてしまいそうですが、このまま降り続いてホワイトクリスマスになってほしい気も。

今日は今年最後のコンサートでした。クリスマスらしい曲やオペラもありました。お越しになった皆さんが楽しそうでよかった。来年も素敵なクラシックや楽しいコンサートを開催したいと思います。

数年前にいただいたコーヒーの苗木がこんなに育ちました。いただいた時は20センチ位の小さな木だったのに。

胡蝶蘭の芽が出てきました。来年の春が楽しみ🌸🌸

ヤギヤ店内でBGMを流しているスピーカーは主にBallad620を使っています。このスピーカーはユニットにALTEC 604-Lを使っています。604Lはとても聴きやすくていいスピーカーだと思いますが、「カーン」という金属音が苦手な気がしていました。オーケストラで使…

雨の日は室内でコーヒー。今日のコーヒーはインドネシア

先日買ったピザ窯までピザを焼いてみました。カリッとしてもちっとしている食感がとてもおいしいです。

先日、電気式のピザ窯を購入したので早速試し焼き。ピザ窯の温度設定は400℃ナポリ風ピザの場合は400℃でカリッと焼くのが良いみたい。生地は強力粉をこねてつくります。具はトマトソース、チーズ、トマト好みに合わせて胡椒やバジルを使います。400℃の釜だと2…

白山麓を流れる手取川。周辺の山の頂にはうっすらと雪が降って白くなっていました。近々平野も雪で白くなるのかなあ。

妻が実家から大量のゆずを採ってきてゆずマーマレードを作っていました。ゆずの皮を剥いて、千切りにします。フードプロセッサーで細かくすればいいのに～って言ったら、このほうが歯ごたえがあっていいんだそうです。すごく手間がかかるんですが、美味しく…

ピザが好きすぎて、家庭用のピザ窯を購入

寒くなってきましたね。今回はこんな物を買ってしまいました。ピザ専用の電気オーブンですね。これまでオーブントースターでピザを焼いていたんですが、温度が低いためかモッチリ感がなかったんですよね。で、見つけたのがこちら。「電気式窯焼名人」この製…

今日は定休日。以前から行きたかったお店にやっと行くことができました。金沢のクラフトビール会社BREW CLASSICが飲めるお店Tap Roomです。今年オープンしたお店です。行ったときはちょうど外出していたみたいで、準備中になっていました。四時半に戻るらし…

何年か前に豪雨で県道が崩れたため、湯涌温泉への迂回路として使われた道があります。迂回路はとても狭く、大型車は走りにくかったと思います。ちゃんと通れたのかな？そんな事があってか、豪雨の後に道路を整備する工事が始まりました。あれから数年経って…

先日購入したGODOXのストロボ TT685IIα7IIIに接続して使っていたんですが、問題が発生。シャッターを押してから、シャッターが切れるまで数秒のタイムラグが発生します！えっ！設定が悪いのかと思っていろいろ試してみましたがわからない。ネットで調べてみ…

久しぶりに行ってきました木倉町。今回は初めて行くスペイン料理店コメールさん町家を改装した店内は元町家とは思えないおしゃれな空間になっていました。案内された二階の席からは大きな窓と外の景色がいいですね。この日は前線が通過するので荒れた天気で…

今月の初めにウィーン～ドイツ～イギリスと旅行していたお客様に旅のお話を聞きながらの飲み会を開催しました。スマホの写真をAirPlayでプロジェクターに接続して、壁に映しながら聞いたので旅先の様子が詳しくイメージできました。ウィーンの街は都会って感…

ヤギヤにはコーヒーの木があるんですが、これはもともとお客様にいただいた小さなコーヒーの木を育てたものです。いただいた時はこんなに小さかったんですよ。これから2年半育てるとこんなに大きくなりました。置き場に困る位成長しました(笑)アップルウェア…

さっきまた能登の門前町の沖合を震源とする地震があったみたいです。ちょうど運転していたので全く地震には気がつきませんでしたが、運転していたらスマホから例の地震速報の時に流れる嫌な音が聞こえてきました。家に帰ってから調べてみると金沢でも震度3く…

草薙素子でぴんとくる方は一握りの方だと思いますが、甲殻機動隊の主人公ですね。先日ビールを買いに行ったらこんなビールが置いてあったんですよ。白ビールはあんまり飲まないんですが、ラベルに魅せられてついつい買ってしまいました(笑)こんなビールを売…

7年前に強風で折れてしまったオリーブの木が大きく成長しました。折れたオリーブ - 音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記先日の強風と看板でポッキリと折れてしまったオリーブ。オリーブの本を読んでどうすればいいのか調べてみました。本によると、オリーブの枝を鉢…

奥さんがお店の敷地内に植えてあるローズマリーでリースを作ろうとしてます。クリスマスに使えると良いのですが。途中から根が出ていたりするので、ちょうどいい長さにするのが大変そう。さて、どんなものができるか楽しみです。岡恒 剪定鋏 200mm NO.103サ…

今日は天気が良いので中能登までちょっとドライブに。そろそろ冬なのでもしかしたら白鳥が飛来しているかもしれないと思い、例年の飛来地が近づいたところで白鳥がいないか探しながら走りました。すると農地の1部が白っぽく見えました。近づいてみるとたくさ…

あまり知られていませんが、お店でパンの予約販売をしています。今販売しているの「よもぎホイップあんぱん」名前の通りよもぎパンの中にホイップクリームと粒あんが入っています。焼きたては特においしいのですが、冷めてもおいしいですよ。パナソニック(Pa…